Skip to main content
Alaraby 2 Menu
البث المباشر
البرامج
جدول البرامج
صباح النور
ضفاف
سيداتي سادتي
مقامات
ترددات البث
ابحث
ابحث
الأربعاء 4 ديسمبر / December 2024
الغذاء القديم: الحبوب
الغذاء القديم: الحبوب
برنامج يغوص في تاريخ الحبوب وفوائدها على الصحّة، ويعرض لسبل الاستفادة منها باعتبارها مصدرًا مهمًا للغذاء.
شارك
القطيفة
5 يوليو 2022
تعتبر نبتة القطيفة، من بين أقدم الحبوب حول العالم، حيث تشير التقارير إلى انها وُجدت قبل نحو 8000 سنة، وتُعدّ القطيفة مصدر غذاء لعدة شعوب ...
شاهد الآن
السورغم
29 مارس 2022
يعتبر "السورغم" من أقدم الحبوب في العالم، حيث يعتقد أنه استخدم طعاما لمسافري البحر في الألفية الأولى قبل الميلاد، ما يفسّر وصوله إلى الهند ومناطق ...
شاهد الآن
حبوب التف
21 مارس 2022
التف هي حبة قديمة غير معروفة نسبية، وهي عشبة سنوية مصدرها الأعالي الإثيوبية، حيث دُجّنت أول مرة، ما بين القرنين الثامن والخامس قبل الميلاد، كما ...
شاهد الآن
الأرز
14 مارس 2022
تُعد حبة الأرز من أقدم مصادر الغذاء في العالم، خاصة في قارة آسيا، وتختلف أنواع الأرز حول العالم، إلا أن الدراسات العلمية أكدت تعرض هذا ...
شاهد الآن
الحنطة السوداء
7 مارس 2022
الحنطة السوداء (Buckwheat)، هي حبوب كاملة غنية بالمعادن أكثر من أنواع أخرى من الحبوب مثل الأرز، والقمح، والذرة، وتعد من بين أقدم الحبوب في العالم، ...
شاهد الآن
قمح ايمر
28 فبراير 2022
قمح إيمر هو نتيجة عملية تهجين الحبوب، يعتقد العلماء أنها بدأت في تركيا قبل 12 ألف عام، انتشر الإيمر في الشرق الأوسط ولاحقا في دول ...
شاهد الآن
قمح خرسان
21 فبراير 2022
يعتبر قمح خرسان محل دراسات علمية متنوعة تبحث في أصله وإمكانات تصنيفه، حيث تختلف التصنيفات العلمية لهذه الحبة القديمة، ويعد قمح خرسان من أقدم الحبوب ...
شاهد الآن
البرغل
7 فبراير 2022
من الغذاء القديم الذي مازال يستخدم حتى الآن، البرغل، الذي يسمى بأسماء عديدة بحسب بلد المنشأ، والذي كان يزرع في أوروبا الوسطى وفي الشرق الأدنى ...
شاهد الآن
الذرة البيضاء
31 يناير 2022
يُعتقد أن الذُرة البيضاء قد زُرعت أول مرة في آسيا وإفريقيا، في فترة متقاربة، حيث تعد من بين الحبوب القديمة الأكثر انتشارا حول العالم، فما ...
شاهد الآن
الذرة
24 يناير 2022
تُعد الذرة من بين الحبوب القديمة التي عادت إلى الظهور مؤخرا بسبب سعي الإنسان نحو طريقة عيش صحيّة، فما أصل الذُرة؟ وكيف تطوّرت هذه الحبوب ...
شاهد الآن
اعرض المزيد